Как открылся Макдональдс: история создания сети

28.06.2025 в 20:51

Сеть ресторанов McDonald's прошла долгий путь от небольшой закусочной до крупнейшей в мире компании быстрого питания. Эта статья рассказывает ключевые этапы основания империи фастфуда.

Основатели и первые шаги

• 1940 год: братья Дик и Мак Макдональды открыли первый ресторан в Сан-Бернардино (Калифорния)
• Изначально заведение называлось "McDonald's Bar-B-Q"
• 1948 год: ресторан перезапущен с новой концепцией быстрого обслуживания
• В меню было всего 9 позиций, включая гамбургер за 15 центов

Революция в системе обслуживания

Рэй Крок и франчайзинг

1. 1954 год: коммивояжер Рэй Крок знакомится с братьями Макдональдами
2. 1955 год: Крок открывает первый франчайзинговый ресторан в Дес-Плейнсе (Иллинойс)
3. 1961 год: Крок выкупает компанию у братьев за $2.7 миллиона
4. 1965 год: McDonald's становится публичной компанией

Развитие сети

Ключевые факторы успеха

• Стандартизация процессов и качества
• Строгий контроль за франчайзи
• Агрессивная маркетинговая стратегия
• Адаптация меню под местные рынки

Первый ресторан в России

• Открыт 31 января 1990 года на Пушкинской площади в Москве
• Очередь в первый день составила около 30 тысяч человек
• Первые позиции в меню: гамбургер, чизбургер, картофель фри
• Средний чек в 1990 году - 3-5 рублей (при средней зарплате 150-200 рублей)

Современное состояние