Как пожарить картошку: пошаговый рецепт
29.06.2025 в 0:08
Сливки с доставкой
Жареная картошка - простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Предлагаем классический рецепт с хрустящей корочкой.
1. Подготовка ингредиентов
| Картофель | 4-5 средних клубней |
| Масло растительное | 3-4 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Специи | черный перец, паприка (по желанию) |
2. Пошаговый процесс приготовления
2.1. Подготовка картофеля
- Тщательно промойте картофель под проточной водой
- Очистите клубни от кожуры
- Нарежьте картофель соломкой или ломтиками толщиной 5-7 мм
- Промокните нарезанный картофель бумажным полотенцем
2.2. Процесс жарки
- Разогрейте сковороду на среднем огне
- Добавьте растительное масло и разогрейте его
- Выложите картофель ровным слоем
- Жарьте 5-7 минут без перемешивания до образования корочки
- Аккуратно переверните картофель и жарьте еще 5-7 минут
- Повторяйте процесс до готовности (15-20 минут)
3. Советы по приготовлению
| Выбор картофеля | Используйте сорта с низким содержанием крахмала |
| Температура | Сначала сильный огонь, затем средний |
| Посуда | Чугунная сковорода дает лучшую корочку |
4. Подача блюда
- Подавайте горячей сразу после приготовления
- Можно посыпать свежей зеленью
- Хорошо сочетается с луком, грибами или беконом
- Добавьте сметану или соус по вкусу
5. Варианты приготовления
| Деревенская | С кожурой и луком |
| С грибами | Добавить шампиньоны за 5 минут до готовности |
| Во фритюре | Обжарить в большом количестве масла |
Для получения идеальной хрустящей корочки не накрывайте сковороду крышкой во время жарки и не перемешивайте картофель слишком часто.
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
Пополнение баланса МТС с мобильного устройства доступно различными способами, которые отличаются удобством и с…
Регистрация в социальной сети Одноклассники позволяет общаться с друзьями, находить одноклассников и коллег, а…
Сбербанк предоставляет несколько способов получения QR-кодов для различных финансовых операций. Рассмотрим под…
МТС предлагает различные подписочные сервисы, включая музыкальные, игровые и развлекательные. Рассмотрим принц…
Индексация заработной платы - это обязательная процедура для работодателей, направленная на сохранение покупат…
Прищипывание томатов в теплице - важная агротехническая процедура, позволяющая повысить урожайность и улучшить…
Пополнение брокерского счета в СберБанк Онлайн — это быстрый и удобный способ перевести деньги для инвестиций.…
Тинькофф Банк предоставляет несколько контактных номеров для разных видов обращений:
Яндекс.Про — сервис для предпринимателей от Яндекса, объединяющий инструменты для управления бизнесом. Рассмот…
Новинки