Как пожарить картошку: пошаговый рецепт
28.06.2025 в 21:08
Запеканки с доставкой
Жареная картошка - простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Предлагаем классический рецепт с хрустящей корочкой.
1. Подготовка ингредиентов
| Картофель | 4-5 средних клубней |
| Масло растительное | 3-4 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Специи | черный перец, паприка (по желанию) |
2. Пошаговый процесс приготовления
2.1. Подготовка картофеля
- Тщательно промойте картофель под проточной водой
- Очистите клубни от кожуры
- Нарежьте картофель соломкой или ломтиками толщиной 5-7 мм
- Промокните нарезанный картофель бумажным полотенцем
2.2. Процесс жарки
- Разогрейте сковороду на среднем огне
- Добавьте растительное масло и разогрейте его
- Выложите картофель ровным слоем
- Жарьте 5-7 минут без перемешивания до образования корочки
- Аккуратно переверните картофель и жарьте еще 5-7 минут
- Повторяйте процесс до готовности (15-20 минут)
3. Советы по приготовлению
| Выбор картофеля | Используйте сорта с низким содержанием крахмала |
| Температура | Сначала сильный огонь, затем средний |
| Посуда | Чугунная сковорода дает лучшую корочку |
4. Подача блюда
- Подавайте горячей сразу после приготовления
- Можно посыпать свежей зеленью
- Хорошо сочетается с луком, грибами или беконом
- Добавьте сметану или соус по вкусу
5. Варианты приготовления
| Деревенская | С кожурой и луком |
| С грибами | Добавить шампиньоны за 5 минут до готовности |
| Во фритюре | Обжарить в большом количестве масла |
Для получения идеальной хрустящей корочки не накрывайте сковороду крышкой во время жарки и не перемешивайте картофель слишком часто.
Похожие статьи
Ознакомьтесь с другими похожими статьями, которые могут быть вам полезны.
Yota предоставляет несколько способов связи со службой поддержки для решения различных вопросов. Рассмотрим вс…
Режим модема позволяет использовать мобильный интернет МТС на других устройствах. Рассмотрим пошаговую инструк…
Индикатор давления масла на приборной панели сигнализирует о потенциально опасных проблемах в системе смазки д…
В различных эзотерических традициях существуют ритуалы, направленные на создание энергетических связей между л…
Возврат страховой премии по полису ОСАГО в компании ВСК возможен в нескольких случаях. Рассмотрим условия, пор…
Общество с ограниченной ответственностью (ООО) - одна из наиболее распространенных форм ведения бизнеса в Росс…
При формировании чека в приложении "Мой налог" самозанятым гражданам необходимо правильно указывать наименован…
Смена тарифного плана через SMS - это удобный способ перейти на другой тариф без посещения офиса или звонка в …
Услуга ежедневного списания позволяет автоматически продлевать доступ к определенным сервисам МТС. Рассмотрим,…
Новинки